Falstaff Magazin Winterzauber - November 2025
Winterzauber - Kultur und Kulinarik im Alpenraum
Wenn draußen der Schnee knirscht und drinnen das Feuer knistert, entfaltet sich der wahre Zauber der Alpen. In dieser Ausgabe zeigen wir ihre ganze Vielfalt - vom aromatischen Käse über Rotweine mit Charakter bis zu den schönsnten Orten für Wintersportbegeisterte.
Aus dem Vorwort des Magazins.
Themen:
- Barguide - Die besten Adressen
- Kairo - Neues Museum, feinster Genuss
- Alpine Küche - Der Luxus des einfachen
Falstaff Winterzauber - Kultur und K
Liebe Leserinnen und Leser,
Man kann wahrlich nicht behautpen, dass der Winter überall eine schöne Jahreszeit wäre. Vielerorts ist er einfach nur kalt und grau. Andres in den Alpen! Hier beginnt jetzt die vielleicht schönste Zeit des Jahres. WEnn sich der erste Schnee auf die Berge legt, zieht es die einen hinauf, um Ski zu fahren und dabei die neue alpine Küche an den gastronomischen Hotspots auszuprobieren. Andere suchen die Ruhe in den Traditionen der Bergregionen - mit kulinarischen Highlights, die an die Kindheit erinnern und ein wohliges Heimatgefühl vermitteln. Für beide Gruppen präsentieren wir ihnen in dieser Falstaff-Ausgabe das Beste der winterlichen Alpen.
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Viel Spaß und genuss mit dem neuen Falstaff
Aus dem Vorwort
Aus dem Inhalt:
- Die Pracht der Winteralpen - Eine Reise zu fünf besonderen Orten in den Alpen - von Cortina und St. Moritz über Kitzbühl bis nach Garmisch-Partenkrichen und Courchevel
- Küche für die Seele - Alpine Cuisine: die ganze emotionale Kraft der Berge auf dem Teller
- Metzgen und Selchen wie früher - Bei der traditionellen Hofschlachtung zählen Handwerk und Qualität
- Rezeptstrecke: Herzensküche - Drei wärmende Gerichte die Kindeitserinnerungen wecken
- Die Dunke Seite der Alpen - Einzigartig und charakterstark: Rotweine aus dem Alpenraum
- Gourmet-Notizen - Chefredakteur Sebastian Späth präsentiert das Neueste aus der Welt des Genusses
- Kampf der Käse - Schweiz, Deutschland oder Österreich - welches Alpenland gewinnt?
- Serie Wissenschaft - Mythos Milch: Weißes Gold?
- Die neue Kaffee Kultur - Neu aufgebrüht: die aktuellsten Trends in Sachen Kaffee
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