Olivenöl aus Sitia mit geschützter Herkunft
Zariphico steht für Olivenöl aus einer der anerkanntesten Regionen Kretas: Sitia im Osten der Insel. Nahe Palaikastro bewirtschaftet die Familie ihre Olivenhaine unter Bedingungen, die für hochwertiges Olivenöl wie geschaffen sind. Viel Sonne, stetiger Wind und die karge Landschaft Ostkretas prägen den Charakter dieser Region und damit auch den Stil des Öls.
Marita und die neue Generation kretischer Produzentinnen
Im Mittelpunkt steht Marita, die hinter Zariphico mit großer Klarheit und eigener Handschrift arbeitet. Ihre Familie blickt auf eine lange Tradition im Olivenanbau zurück. Marita führt dieses Erbe auf ihre eigene Weise weiter: mit einem modernen Qualitätsverständnis, viel persönlichem Einsatz und einem sicheren Gespür dafür, wie Herkunft und Identität auch im Produkt sichtbar werden.
Weiße Flaschen als unverwechselbare Handschrift
Besonders schön zeigt sich das in den charakteristischen weißen Flaschen von Zariphico. Sie sind kein austauschbares Verpackungsdetail, sondern Ausdruck ihrer Persönlichkeit. Jede Flasche trägt eine von Marita entwickelte Gestaltung und verbindet Familientradition mit einer modernen, eigenständigen Formensprache.
Koroneiki-Oliven aus der PDO-Region Sitia
Das Olivenöl wird aus Koroneiki-Oliven gewonnen und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Sitia Lasithiou Kritis PDO. Damit ist klar nachvollziehbar, woher dieses Öl stammt und unter welchen Bedingungen es erzeugt wird. Anbau, Ernte und Verarbeitung erfolgen vollständig in der Region Sitia. Genau diese klare Herkunft ist für uns ein entscheidender Punkt.
Ausgewogenes Olivenöl mit botanischen Noten
Auch geschmacklich zeigt Zariphico sehr schön, wofür gute Olivenöle aus Sitia bekannt sind. Das Öl wirkt ausgewogen und klar, mit mittlerer Fruchtigkeit, pflanzlichen und feinen botanischen Noten, einer angenehmen Würze und einem sauberen, anhaltenden Abgang. Ein Olivenöl mit Charakter, das nicht laut sein muss, um zu überzeugen.
Familientradition mit moderner Identität
Was uns an dieser Partnerschaft besonders gefällt, ist die Verbindung aus Verlässlichkeit, Herkunft und Persönlichkeit. Marita steht für eine Generation von Produzentinnen auf Kreta, die Tradition nicht verwaltet, sondern selbstbewusst weiterentwickelt. Genau diese Haltung passt sehr gut zu KRETA natürlich.
Zariphico bei KRETA natürlich
Zariphico ist für uns Olivenöl aus Sitia, das klare Herkunft, ehrliches Handwerk und eine unverwechselbare Handschrift vereint. Ein Produzent, der zeigt, wie viel Charakter in einem Olivenöl steckt, wenn Region, Erfahrung und Persönlichkeit wirklich zusammenkommen.
