Zwei Cousins, eine Idee: den Geschmack Kretas bewahren
Zwischen den Hügeln von Kyparissi, einem kleinen Dorf nahe Heraklion, begann die Geschichte von Iliostasio. Zwei Cousins – auf Kreta sagt man liebevoll Axades – wuchsen umgeben von wilden Kräutern, Bergtee und Thymian auf. Ihr Ziel: die Aromen ihrer Heimat in ihrer reinsten Form weiterzugeben.
Was einst eine Idee war, wurde 2012 zu einem echten Herzensprojekt. Mit Experimentierfreude und viel Geduld begannen sie mit dem Anbau aromatischer Pflanzen – zunächst auf kleinen Flächen, später auf eigenem Land. So entstand ein Tee, der das Licht und die Kraft Kretas in sich trägt.
Handwerk und Wissenschaft im Einklang
„Iliostasio“ bedeutet Sonnenwende – ein Symbol für Veränderung und den Mut, Neues zu wagen. Genau das prägt ihre Arbeit. Die beiden Gründer vereinen traditionelles Wissen über Heil- und Wildkräuter mit moderner Agrarwissenschaft.
In einer kleinen, eigens gebauten Verarbeitungsanlage werden die Pflanzen schonend getrocknet und verarbeitet – ohne künstliche Zusätze, ohne Verlust an Aroma und Wirkung.
So bleiben die ätherischen Öle, der Duft und die ursprüngliche Struktur der Kräuter erhalten – ein Unterschied, den man mit jedem Schluck spürt.
Die Energie der kretischen Natur
Erde, Wind und Sonne – diese drei Kräfte prägen nicht nur die Landschaft Kretas, sondern auch jedes Blatt der Iliostasio-Kräuter.
Hier gedeihen griechischer Bergtee, Diktamon, Zistrose und Salbei unter optimalen Bedingungen: mineralreiche Böden, salzige Meeresluft und die stetige Brise des Mittelmeers.
Die Ernte erfolgt in Handarbeit, immer im Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten. Genau darin liegt das Geheimnis des unverwechselbaren Geschmacks – mild, aromatisch und voller Leben.
Verantwortung und Herkunft – Werte, die verbinden
Was Iliostasio so besonders macht, ist ihre Haltung. Die beiden Gründer sehen ihre Arbeit nicht nur als Produktion, sondern als Beitrag zur Erhaltung der kretischen Kräutertradition.
Jede Teemischung ist das Ergebnis von Sorgfalt, wissenschaftlicher Neugier und Respekt vor der Natur.
Damit steht Iliostasio für genau das, was auch uns bei KRETA natürlich antreibt:
Echte Menschen, ehrliche Lebensmittel und die Wertschätzung von Handarbeit und Herkunft.
Ein Stück Kreta – mit jedem Schluck
Mit ihren Tees zeigt Iliostasio, dass Tradition und Fortschritt wunderbar harmonieren können. Wer ihren Tee trinkt, schmeckt Kreta – seine Sonne, seine Kräuter, seine Seele.
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