Petimezi – Traubenmelasse

Beschreibung

Petimezi oder auch Traubenmelasse genannt ist eine tradionelle griechische Spezialität. Sie wird aus eingekochtem Traubensaft hergestellt und ist bekannt für seinen intensiven, süßen Geschmack und sein vielseitiges Einsatzpotential in der Küche.

Der Petimezi von A&O Kivotos wird schonend hergestellt und behält dadurch die typischen Aromen der verwendeten Trauben. Während des Einkochens entwickelt der Petimezi seinen charakteristischen süßen Geschmack, der an Rosinen, Honig und Karamell erinnert. Der Geschmack von Petimezi ist vielschichtig und intensiv. Diese Aromenpalette verleiht dem Petimezi eine einzigartige Komplexität, die es zu einer äußerst vielseitigen Zutat in der Küche macht.

Petimezi kann auf vielfältige Weise in der Küche verwendet werden. Es eignet sich hervorragend als Süßungsmittel und Aromageber für Desserts wie Kuchen, Gebäck, Eis und Pudding. Du kannst es auch als Zutat für Saucen, Dressings und Marinaden verwenden, um deinen herzhaften Gerichten eine tiefere Geschmacksdimension zu verleihen. Darüber hinaus ist Petimezi auch ein wunderbarer Begleiter zum Käse. Es ergänzt perfekt den Geschmack von mildem Käse wie Ziegenkäse oder Feta und verleiht ihm eine süße und herzhafte Note.

Tauche ein in die köstliche Welt des Petimezi und lassen dich von seinem süßen und komplexen Geschmack verführen. Ob in süßen oder herzhaften Gerichten, Petimezi wird deine kulinarische Erfahrung bereichern und dir einen Hauch der traditionellen griechischen Küche bieten.

Zutaten: 100 % konzentrierter Traubenmost