A & O Kivotos: Wo Geschmack auf Leidenschaft trifft
Ich traf Vagelli zum ersten Mal auf dem Pancretan Forum in Gouves, als er sich unauffällig unserem Stand näherte. In seiner Hand hielt er ein Glas Carob-Creme-Aufstrich. Damals konnte ich noch nicht ahnen, wie bedeutend diese Begegnung für mich werden würde. Vagelli stellte mir den Aufstrich vor, und ich wagte einen ersten Biss. Der Geschmack übertraf all meine Erwartungen. Ein Brotaufstrich aus nur zwei Zutaten – Carob-Sirup und gemahlenen Haselnüssen. Ein wahrhaft überwältigendes Geschmackserlebnis: rein, natürlich und frei von jeglichen Zusatzstoffen. Genau so hatte ich mir das für KRETA natürlich immer vorgestellt.
Vier Wochen später trafen wir uns erneut. A & O Kivotos liegt in der Nähe von Chania, und so verabredeten wir uns in einem kleinen Ort in der Umgebung. Der Treffpunkt: Vor der örtlichen Bank. Als ich fragte, wie ich diese Bank finden sollte, bekam ich eine typisch griechische Antwort: „Du wirst sie nicht verfehlen.“ Und genauso war es. Wir trafen uns vor der Bank, und von dort aus ging es weiter zur Produktionsanlage. Vagelli hatte recht: Ich hätte den Ort alleine nie gefunden. Doch was mich noch mehr überraschte, war das, was sich in der Halle abspielte. Moderne Technik ermöglichte eine besonders schonende Herstellung, was die außergewöhnliche Qualität der Produkte erklärt.
A & O Kivotos konzentriert sich auf Carobprodukte, Aloe-Vera-Produkte und Balsamico-Essig. Jeder Bereich bietet einzigartige und herausragende Erzeugnisse. Auf den Zutatenlisten finden sich ausschließlich die notwendigen Inhaltsstoffe, und alle Produkte sind hervorragend zusammengestellt – geschmacklich ausgewogen und überzeugend.
Besonders beeindruckend ist die Herzlichkeit und die enge Zusammenarbeit von A & O Kivotos mit dem Kloster Agios Rafail, das von Pater Leonidas geleitet wird. Vor über 50 Jahren verbrachte er einige Zeit in Deutschland und spricht noch immer ein wenig Deutsch. Sein Engagement für obdachlose Menschen und seine Einbindung in die täglichen Aufgaben berührt mich zutiefst. Diese Zusammenarbeit unterstütze ich aus voller Überzeugung.
Unternehmensstatement von A&O Kivotos
A & O Kivotos – Authentische Produkte aus Kreta für eine gesunde Lebensweise
A & O Kivotos ist ein herausragendes Beispiel für die traditionsreiche, nachhaltige Landwirtschaft Kretas. Gegründet im Jahr 2016 in Chania, Kreta, verbindet das Unternehmen eine tiefe Wertschätzung für Mensch und Natur mit dem Engagement, Produkte von höchster Qualität anzubieten.
Alle Produkte von A & O Kivotos werden auf traditionelle Weise, frei von Zusatzstoffen oder chemischen Behandlungen, hergestellt. Die Rohstoffe stammen aus biologischem Anbau und werden unter strengen ökologischen Standards gewonnen. Ein Großteil der Zutaten kommt direkt von den Aloe- und Johannisbrotkulturen der gemeinnützigen Organisation Kivotos in Chania, die sich für obdachlose und bedürftige Menschen einsetzt. A&O Kivotos unterstützt diese wichtige soziale Arbeit und trägt dazu bei, das Leben vieler Menschen zu verbessern.
Darüber hinaus fördert A&O Kivotos den lokalen Primärsektor und stärkt die Gemeinschaft, indem es eng mit regionalen Erzeugern zusammenarbeitet. Das Unternehmen verwendet ausschließlich zertifizierte Ernten aus der Region Apokoronas und ganz Kreta. So entsteht eine außergewöhnliche Auswahl an Produkten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch die Gesundheit fördern und zur Lebensqualität beitragen.
A&O Kivotos – Für alle, die Wert auf authentische, gesunde und nachhaltige Lebensmittel legen, die Körper und Geist gleichermaßen nähren.
