Kochbuch VEGETARISCH

Beschreibung

Griechisches Kochbuch VEGETARISCH 

Vegetarisch genießen wie in Griechenland – Dein griechisches Kochbuch für die fleischlose Küche

Entdecke die köstliche Welt der vegetarischen griechischen Rezepte! Die mediterrane Küche lebt von ihrer bunten Gemüsevielfalt – und braucht kein Fleisch, um zu begeistern. In ihrem griechischen Kochbuch „VEGETARISCH“ präsentiert Maria Laftsidis-Krüger 25 authentische, fleischlose Gerichte, die Tradition, Genuss und gesunde Ernährung verbinden. Ideal für alle, die sich vegetarisch ernähren oder einfach öfter bewusst und mediterran genießen möchten – ganz ohne Verzicht, aber mit ganz viel Geschmack.

Eine Auswahl der beliebtesten vegetarischen Gerichte aus Griechenland:

• Auberginenkroketten – goldbraun gebackene Bällchen mit würzigem Aroma
• Bohnensuppe aus Samaria – herzhafte Suppe mit weißen Bohnen und feiner Orangennote
• Halloumi Saganaki mit Ouzo und Korinthen – flambierter Käse mit süß-würziger Note
• Kartoffeltarte mit Feta – ofengebackene Köstlichkeit mit cremiger Konsistenz
• Käsebällchen – würzige Häppchen aus verschiedenen Käsesorten
• Manti – pontische Ravioli – gefüllte Teigtaschen mit Steinpilzen
• Vegetarisches Moussaka – der griechische Klassiker, ganz ohne Fleisch
• Moutzantara – leichtes Linsen-Reis-Gericht, ideal als Hauptspeise oder Beilage
• Gefüllte Muschelnudeln mit Spinat und Kefalotiri – raffiniert und aromatisch
• Marinierte Paprikastreifen – perfekt als Vorspeise oder für sommerliche Salate
• Pita mit Feta (ohne Filoteig) – herzhafter Genuss, schnell gemacht
• Spargel mit Feta-Panade – knusprig, würzig, mediterran
• Gefüllte kleine Tomaten – mit Reis verfeinert, ein echter Hingucker
• Sommerliches Tourlou – Gemüse-Ragout mit intensiven Aromen
• Gefüllte Gemüsezwiebel – herzhaft und fein abgeschmeckt
• Zwiebelstifado – geschmorte Zwiebeln in aromatischer Tomatensoße

Hol dir Griechenland auf deinen Teller! Vegetarisch kochen kann so einfach sein! Dieses liebevoll gestaltete griechische vegetarische Kochbuch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung. Es ist deine kulinarische Reise in die Welt der mediterranen, vegetarischen Küche.
Ob für ein entspanntes Abendessen, die nächste Grill-Session oder einfach einen bewussten Genussmoment – mit diesen abwechslungsreichen vegetarischen Gerichten bringst du frischen Wind in deine Küche.
Lass dich inspirieren und entdecke neue Geschmackserlebnisse. Genieße die Vielfalt der griechischen Küche – ganz ohne Fleisch!