Kretisches Meersalz - handgeerntetes Fleur de Sel

Das Besondere an Kretischem Meersalz.

Warum Fleur de Sel die Königin unter den Salzen ist!

Meersalz, eines der ursprünglichsten Gewürze der Menschheit, hat in der Küche seit Jahrhunderten einen festen Platz. Doch nicht jedes Meersalz ist gleich – Kretisches Meersalz – Fleur de Sel gilt als das edelste unter ihnen. Seine Einzigartigkeit beginnt bereits bei der Ernte: Fleur de Sel entsteht nur unter bestimmten Wetterbedingungen, wenn die Oberfläche des Meerwassers in den flachen Becken der Salzgärten kristallisiert. Diese dünne, zarte Schicht wird sorgfältig von Hand abgeschöpft, bevor sie auf den Grund sinkt und zu herkömmlichem Meersalz wird. Aber was macht Fleur de Sel wirklich so besonders?

Was macht Fleur de Sel so besonders?

Das Salz zeichnet sich durch feine, zarte Kristalle mit einer leichten, fast knusprigen Textur und einem hohen Feuchtigkeitsgehalt aus, der ihm seine charakteristische Konsistenz und den intensiven Geschmack verleiht. Es ist reich an natürlichen Mineralien und enthält keine Zusätze, was es zu einem unverfälschten Genuss macht.

Kreative Küche

Kretisches Meersalz – Fleur de Sel hat einen feineren Geschmack als herkömmliches Meersalz. Es bietet ein natürliches, unverfälschtes Aroma, das den Geschmack von Speisen auf subtile Weise unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Deshalb eignet es sich hervorragend als “Finishing-Salz” um Gerichten den gewissen Pep zu verleihen.

Entdecke bei KRETA natürlich unsere verführerischen Fleur de Sel Variationen. Ob rauchig, mit würzigem Knoblauch einer fruchtigen Zitrusnote oder ganz naturbelassen – hier ist für jeden Geschmack das passende Salz dabei.