Beschreibung
Just a drop – Minze, ein tolles Konzept, um deine Speisen mit einem Spritzer intensiven Aromas zu versehen.
Den Sommer über wird immer wieder frische Minze geerntet. Die jungen Blätter der Pflanze tragen ein besonders intensives Aroma. Um sie bis zur Ernte der Oliven aufzubewahren, werden sie in Olivenöl eingelegt. So bleiben die Aromen perfekt erhalten und wenn die Oliven reif sind, können sie zusammen mit diesem Ansatz vermahlen werden. Durch diese Art der Herstellung gelingt es ein besonders intensives Öl entstehen zu lassen.
Die Oliven und die Minze wachsen im Süden Kretas, in der Region Irapetra. Das Klima dort ist hervorragend geeignet für den Obst, Gemüse und Kräuteranbau.
Just a drop – Minze eignet sich für Salate, aber auch zum Kochen. Du kannst es vielseitig verwenden. Welches Gericht verfeinerst du mit Minze?
Wir empfehlen es zum Tsatsiki. Einfach ein paar Spritzer beim Anrichten über das Tsatsiki geben. Eine richtig spannende Variation eins Klassikers. Unsere Gewürzmischung für Tsatsiki findest du hier.
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