Beschreibung
Just a drop – Minze – ein extra natives Olivenöl, das auf ganz natürliche Weise aromatisiert wird. Ein innovatives Konzept, um deinen Speisen mit einem Hauch intensiven Aromas das gewisse Etwas zu verleihen.
Giorgos Tomadakis von EPTASTIKTOS ist ein wahrer Experte für aromatisierte Olivenöle. EPTASTIKTOS ist eine Kooperative von regionalen Produzenten aus der Gegend von Ierapetra im Südosten Kretas, deren Ziel es ist, traditionelle Methoden zu bewahren und die natürliche Umgebung zu schützen. Mit viel Liebe zur kretischen Natur werden unter dem Label “Just a drop” Oliven alter Sorten gemeinsam mit Kräutern oder Früchten vermahlen. Dadurch entsteht eine einzigartige und intensive aromatische Verbindung.
Die von Hand gepflückten Minzblätter werden bis zur Olivenernte in Olivenöl eingelegt. Auf diese Weise bleiben die wertvollen ätherischen Öle erhalten und der intensive Geschmack der griechischen Minze bewahrt. Die erntefrischen Oliven werden dann gemeinsam mit den Minzblättern vermahlen. Es entsteht ein Olivenöl, das die natürliche Fruchtigkeit der Oliven sanft mit der erfrischenden Note der Minze verbindet.
Der Geschmack frischer Minze harmoniert sehr gut zu gegrilltem Gemüse, Lamm- und Rindfleisch, aber auch zu Salaten und würzigen Chutneys. In vielen Gerichten der englischen, arabischen und indischen Küche ist Minze ein fester Bestandteil.
Wir empfehlen es als perfekte Ergänzung zu Tsatsiki. Einfach ein paar Spritzer Just a drop – Minze über das Tsatsiki geben, um eine faszinierende Variation eines Klassikers zu kreieren. Unsere spezielle Gewürzmischung für Tsatsiki ist ebenfalls hier bei uns erhältlich.
Entdecke Just a drop – aromatisierte Olivenöle aus nur 2 Zutaten einfach zum Sprühen!
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