Beschreibung
Emmer, das Getreide unserer Vorfahren liegt wieder im Trend. Im Gegensatz zum Weizen enthält Emmer nur wenig Gluten und ist daher bekömmlicher.
Durch die vielen Mineralstoffe und einen hohen Eiweißgehalt ist Emmer ein sehr gesundes Getreide. Der Hohe Proteingehalt macht Emmer deutlich gesünder als helles Weizenmehl. Emmer enthält viel Zink, Eisen, Magnesium und Vitamin E. Positiv auf die Sehkraft wirken die enthaltenen Carotinoide.
Die Kochzeit beträgt 2 – 4 Minuten
Zutaten: Triticum Dicoccum (Emmer) 70%, Wasser
Enthält GLUTEN
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