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Pasta – Vollkorn Fusilli aus Emmer

Emmer – Eine alte Weizensorte

Hersteller: Maggiri

6,90 

inkl. MwSt.

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Beschreibung

Emmer, das Getreide unserer Vorfahren liegt wieder im Trend. Im Gegensatz zum Weizen enthält Emmer nur wenig Gluten und ist daher bekömmlicher.

Durch die vielen Mineralstoffe und einen hohen Eiweißgehalt ist Emmer ein sehr gesundes Getreide. Der Hohe Proteingehalt macht Emmer deutlich gesünder als helles Weizenmehl. Emmer enthält viel Zink, Eisen, Magnesium und Vitamin E. Positiv auf die Sehkraft wirken die enthaltenen Carotinoide.

Die Kochzeit beträgt 2 – 4 Minuten

Zutaten: Triticum Dicoccum (Emmer) 70%, Wasser

Enthält GLUTEN

Nährwertangaben in g je 100 g
Brennwert in kJ/kcal
Fett
- davon gesättigt
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
1483 / 351
3,4
0,2
65,5
2,4
10,8
<0,1

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