Beschreibung
In diesen Ölen verbindet sich das besondere Olivenöl der Messara Ebene mit den Intensiven Aromen der Kräuter dieser Region. Jedes Öl besteht ausschließlich aus 2 Komponenten. Dem Olivenöl der „Farmers Group of Psiloritis Mountain“ und den Essenzen der verwendeten Kräuter. Die Kräuter werden vor Ort an den Berghängen gesammelt und auf dem Gelände der „Farmers Group of Psiloritis Mountain“ getrocknet. Anschließend werden die Kräuter mit Hilfe einer schonenden Wasserdampfdestillation extrahiert. Dieses Aromakonzentrat wird dem Olivenöl zugesetzt. Da das fertige Aromaöl keine festen Bestandteile wie einen Gewürzzweig enthält ist es genau so lange haltbar wie das reine Olivenöl. Das Aromaöl kann kalt für Salate oder zum Marinieren von Fleisch oder Gemüse verwendet werden. Auch zum Braten oder Dünsten ist es hervorragend geeignet.
Das Olivenöl ist sehr intensiv und kann problemlos mit dem reinen Olivenöl gemischt werden, wenn weniger Aroma gewünscht wird.
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