EFKRATO Extra Natives Olivenöl aus Kreta

Die Quelle der Exzellenz: Unser Olivenöl EFKRATO stammt aus den sonnenverwöhnten Olivenhainen Kretas, wo die jahrhundertealte Tradition des Olivenanbaus und die Liebe zur Natur aufeinandertreffen. Für dieses Extra native Olivenöl wird die Olivensorte Tsounati verwendet. Die Tsounati Olive ist die „Edle“ unter den Oliven. Die Bäume sind oft mehrere hundert Jahre alt und stehen in höheren Lagen. Die Ernte ist sehr aufwändig, weil die Oliven mit Handrüttlern von Hand geerntet wird. Der frühe Erntezeitpunkt im Oktober ist außerdem sehr wichtig, um den hohen Polyphenolgehalt gewährleisten zu können. Mit großer Hingabe und fachkundigem Know-how wird das kostbare Öl schonend und ohne jegliche Zusätze kaltgepresst, um alle wertvollen Nährstoffe und den unverwechselbaren Geschmack zu bewahren.

Ein unvergleichlicher Geschmack: Unser Olivenöl EFKRATO zeichnet sich durch seinen harmonischen und reichhaltigen Geschmack aus, der die Sinne entzückt. Die goldgrüne Farbe ist ein Zeichen seiner Frische und Reinheit. Es verleiht deinen Gerichten eine natürliche Würze und einen Hauch von Luxus, der selbst die einfachsten Speisen in wahre Meisterwerke verwandelt.

Gesundheitliche Vorteile: Unser Olivenöl EFKRATO ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Geschenk für deine Gesundheit. Es ist reich an wertvollen Antioxidantien, herzgesunden ungesättigten Fettsäuren und entzündungshemmenden Eigenschaften. Dies trägt zu einem gesunden Lebensstil bei und kann dein allgemeines Wohlbefinden fördern.

Nachhaltige Verpflichtung: Unsere Leidenschaft für erstklassiges Olivenöl geht Hand in Hand mit unserem Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Wir unterstützen die Erhaltung der wunderschönen Olivenhaine Kretas und fördern nachhaltige Anbaumethoden, um die Natur für kommende Generationen zu bewahren.

Deine Wahl für beste Qualität: Wenn du nach einem unvergleichlichen Olivenöl suchst, das Tradition, Qualität und Geschmack vereint, dann entscheide dich für das Olivenöl EFKRATO. Unser kretisches Olivenöl wird dich begeistern und deine kulinarische Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Verwöhne deine Sinne und entdecke die wahre Essenz der mediterranen Küche mit unserem Olivenöl EFKRATO. Tauche ein in die Welt der Aromen und bestelle dir dein Fläschchen unvergleichlicher Qualität noch heute!

Wusstest du schon?

Die bemerkenswerte Besonderheit unseres Olivenöls liegt im hohen Polyphenolgehalt:

Polyphenole sind natürliche Verbindungen, die in Olivenöl vorkommen und ihm seine gesundheitsfördernden Eigenschaften verleihen. Unsere sorgfältige Ernte und schonende Verarbeitung bewahren den außergewöhnlich hohen Polyphenolgehalt unseres Olivenöls. Diese kraftvollen Antioxidantien haben nachweislich positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.

1. Antioxidative Kraft: Polyphenole sind bekannt für ihre antioxidative Wirkung, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützt. Freie Radikale sind reaktive Moleküle, die Zellen angreifen und zu oxidativem Stress führen können. Das in unserem Olivenöl reichlich vorhandene Polyphenol trägt dazu bei, diese schädlichen Radikale zu neutralisieren und somit Zellen und Gewebe zu schützen.
2. Entzündungshemmende Eigenschaften: Ein weiterer bemerkenswerter Aspekt der Polyphenole ist ihre entzündungshemmende Wirkung. Chronische Entzündungen sind mit verschiedenen Gesundheitsproblemen verbunden. Die regelmäßige Einnahme von Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt kann dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und somit das Risiko von entzündungsbedingten Erkrankungen zu mindern.
3. Herzgesundheit und Cholesterinspiegel: Polyphenole können sich auch positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von Olivenöl mit einem hohen Gehalt an Polyphenolen dazu beitragen kann, den Blutdruck zu senken und den Cholesterinspiegel zu verbessern. Dies kann das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren und das allgemeine Herz-Kreislauf-System stärken.
4. Unterstützung des Immunsystems: Durch ihre immunmodulierenden Eigenschaften können Polyphenole das Immunsystem unterstützen und die Abwehrkräfte des Körpers stärken. Ein gut funktionierendes Immunsystem ist entscheidend, um Krankheiten abzuwehren und eine optimale Gesundheit aufrechtzuerhalten.

Die positive Wirkung stellt sich ab einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein (EU Health Claim 432/2012). Wir von KRETA natürlich hätten es nicht besser sagen können als die Macher von EFKRATO.

Hier einige Zitate:

„Natives Olivenöl extra ist ein Saft, und um ein Öl von höchstmöglicher Qualität herzustellen, müssen wir nur die besten Olivenfrüchte verwenden. Die Auswahl von Oliven in bestem Zustand ist nur eine der Voraussetzungen für die Herstellung eines außergewöhnlichen nativen Olivenöls extra wie EFKRATO.“

Unser Olivenöl EFKRATO von KRETA natürlich ist nicht nur eine köstliche Ergänzung zu deinen Gerichten, sondern auch eine Quelle wertvoller Polyphenole. Es ist unser Ziel, dir ein Produkt anzubieten, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch einen echten Beitrag zu deiner Gesundheit leistet. Erlebe die Synergie von Geschmack und Wohlbefinden in jedem Tropfen.

Ein faszinierender Vergleich:

Heutzutage suchen immer mehr Menschen nach natürlichen Produkten, die nicht nur ihren Gaumen erfreuen, sondern auch eine positive Wirkung auf ihre Gesundheit haben. In diesem Sinne ist es von entscheidender Bedeutung, sich über die beeindruckenden Vorteile von Polyphenolen, den wertvollen Verbindungen in Lebensmitteln, bewusst zu sein. Als leidenschaftliche Verfechter der einzigartigen Eigenschaften unseres hochwertigen Olivenöls, möchten wir dir einen faszinierenden Vergleich zwischen dem reichhaltigen Polyphenolgehalt von Oliven und dem besonderen Manuka-Honig präsentieren.

Manuka-Honig: Einzigartige Kombination von Polyphenolen

Auf der einen Seite des Vergleichs haben wir den hochgelobten Manuka-Honig. Dieser besondere Honig ist berühmt für seinen MGO-Gehalt, der ihm seine beeindruckenden antibakteriellen Eigenschaften verleiht. Während der Fokus oft auf dem MGO liegt, möchten wir dich daran erinnern, dass auch Manuka-Honig eine interessante Quelle für Polyphenole ist.

Auf der anderen Seite ist es wunderbar zu wissen, dass sowohl unser Olivenöl EFKRATO als auch der Manuka-Honig wertvolle Quellen dieser gesunden Verbindungen sind. Wir können stolz behaupten, dass der Polyphenolgehalt unseres Olivenöls wesentlich höher ist als beim Manuka-Honig.

Mit dem exquisiten Olivenöl kannst du eine Vielzahl typisch kretischer Rezepte zubereiten. Olivenöle eignen sich hervorragend für alle gängigen Verwendungen bis 180 °C. Insgesamt ist eine schonende Zubereitung bei Temperaturen von 160 °C bis 170 °C zu empfehlen. Kurze Garzeiten und niedrige Temperaturen erhalten Vitamine und Polyphenole aus dem Öl und allen anderen Zutaten. Einige Polyphenole entfalten durch die Kochtemperatur sogar erst ihre volle Wirkung, weil sie aus der Zellwand gelöst werden.

Hier sind einige klassische Gerichte, die mit unserem hochwertigen Olivenöl einen besonderen kulinarischen Zauber entfalten:

1. Dakos (Ντάκος): Ein erfrischender und herzhafter Salat, der auf Kreta sehr beliebt ist. Er besteht aus getrocknetem Gerstenbrot, das in Wasser eingeweicht und mit reifen Tomaten, kretischem Feta-Käse, Oliven, Kapern und Kapernblättern belegt wird. Das Ganze wird großzügig mit unserem Olivenöl beträufelt und mit getrocknetem Oregano bestreut. Das Rezept findest du auch auf Instagram.
2. Gemista (Γεμιστά): Gemista sind gefüllte Gemüsegerichte. Tomaten, Paprika, Auberginen oder Zucchini werden ausgehöhlt und mit einer würzigen Mischung aus Reis, gehacktem Gemüse und Kräutern gefüllt. Bevor sie im Ofen gebacken werden, werden sie mit unserem Olivenöl beträufelt, was ihnen eine unwiderstehliche Saftigkeit verleiht.
3. Tzatziki (Τζατζίκι): Ein erfrischender Joghurt-Dip, der zu vielen Gerichten passt. Griechischer Joghurt wird mit geriebenen Gurken, Knoblauch, frischer Minze und unserem köstlichen Olivenöl vermischt. Serviere ihn mit warmem Pita-Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Hierfür bieten wir dir unser sehr beliebtes Tzatziki-Gewürz im Shop an.
4. Gemüsepfanne aus dem Ofen (Briam - Μπριάμ): Eine farbenfrohe und gesunde Mischung aus frischem Gemüse wie Kartoffeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Zwiebeln, die im Ofen geschmort wird. Unser Olivenöl ist die Basis dieser delikaten Komposition und verleiht dem Gericht eine angenehme Zartheit und mediterranen Geschmack.
5. Fasolakia (Φασολάκια): Eine köstliche grüne Bohnen-Gemüsepfanne mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern. Unser Olivenöl betont die natürliche Süße der grünen Bohnen und verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz.
6. Oktopus mit Olivenöl und Zitrone: Zartes, gekochtes Oktopusfleisch wird großzügig mit unserem Olivenöl und frischem Zitronensaft beträufelt, um das volle Aroma zu entfalten. Dieses schmackhafte Gericht ist ein Meeresgenuss, der dich direkt an die Küsten Kretas versetzen wird.
7. Melitzanes Papoutsakia (Μελιτζάνες Παπουτσάκια): Eine besondere Art, Auberginen zuzubereiten. Die Auberginen werden längs halbiert, ausgehöhlt und gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern. Bevor sie im Ofen gratiniert werden, werden sie großzügig mit unserem Olivenöl bestrichen.

Mit dem Olivenöl EFKRATO kannst du diese traditionellen kretischen Rezepte mit einem Hauch von Authentizität und dem Geschmack der Sonne zubereiten. Lasse dich von der mediterranen Küche verführen und genieße das Beste, was die kulinarische Welt zu bieten hat.

Es gibt unzählige Olivenöle auf dieser Welt und es gibt das exklusive EFKRATO Olivenöl.

Wir von KRETA natürlich sind sehr stolz darauf, ein so hochwertiges Olivenöl dem deutschen Markt zugänglich zu machen.

Das Olivenöl EFKRATO wird aufgrund der kleinen Manufaktur und der begrenzten Anzahl der edlen Tsounati Olive nur in begrenzter Menge – einmal im Jahr – produziert. Sichere dir daher dein Olivenöl, bevor es ausverkauft ist.