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Mehrkorn Paximadi

Kretischer Zwieback

Hersteller: Fanourakis Bakery

4,90 

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Beschreibung

Paximadi ist eine kretische Spezialität. Es ist ein zweifach gebackenes Brot, auch kretischer Zwieback genannt. In dieser Form wird es schon seit Generationen hergestellt. Wir haben mit der Bäckerei Fanourakis einen Familienbetrieb gefunden, in dem diese Spezialität in Handarbeit hergestellt wird.

Mehrkorn Paximadi ist ein luftiges, knuspriges Brot,traditionell für Kreta. Paximadi wird auf Kreta zu allen Mahlzeiten gereicht oder direkt im Salat verwendet als Crouton. Auch als kleiner Snack sind Paximadi eine leckere Alternative.

Zutaten: Vollkornmehl, Weizenmehl, Wasser, Hafer, Sonnenblumenkerne, Mohnsamen, Leinsamen, Sesamsamen, Salz, Hefe, Malz

Nährwertangaben in g je 100 g
Brennwert in kJ/kcal
Fett
- davon gesättigt
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
1579 / 374
3,8
1,0
67,0
4,0
13,0
1,8

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