Johannisbrotkernmehl

Beschreibung

Hochwertiges Johannisbrotkernmehl Carob aus Kreta – Natürliche Bindung und gesunde Vielseitigkeit

Entdecken Sie unser erstklassiges Johannisbrotkernmehl Carob von Kreta. Perfekt zum Binden von Speisen und als gesunde Zutat. Erfahren Sie mehr über die Herkunft und Verwendung dieses vielseitigen Naturprodukts.

Natürliche Bindung und Verdickung

Unser Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen des Johannisbrotbaums gewonnen und eignet sich hervorragend als natürlicher Verdicker und Bindemittel für Suppen, Saucen, und vieles mehr. Verabschieden Sie sich von künstlichen Zusatzstoffen und setzen Sie auf natürliche Lösungen.

Gesund und vielseitig

Johannisbrotkernmehl ist von Natur aus ballaststoffreich und glutenfrei, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen mit bestimmten Ernährungsbedürfnissen macht. Es kann in süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden, um die Textur zu verbessern und gleichzeitig eine gesunde Ernährung zu fördern.

Unsere Herkunft und Qualität

Authentisch von Kreta

Unser Johannisbrotkernmehl Carob stammt von den sonnenverwöhnten Hängen Kretas, wo der Johannisbrotbaum in seiner natürlichen Umgebung gedeiht. Diese einzigartige Herkunft verleiht unserem Produkt eine besondere Güte.

Schonende Verarbeitung

Wir legen Wert darauf, die natürlichen Eigenschaften des Johannisbrotkernmehls zu bewahren. Unsere schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass die wertvollen Inhaltsstoffe intakt bleiben und Sie das Beste aus der Natur erhalten.

Zutaten: 100% Carob gemahlen

Hinweise zur Verwendung:

Johannisbrotkernmehl (E410) ist ein pflanzliches Verdickungs- und Geliermittel, das aus den Samen des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Es hat viele Verwendungsmöglichkeiten, vor allem in der Küche und Lebensmittelindustrie:

1. Verdickungsmittel: Ideal zum Andicken von Soßen, Suppen und Dressings, da es eine glatte, cremige Konsistenz erzeugt.
2. Bindemittel: In glutenfreien Backwaren wird es verwendet, um die Struktur zu verbessern und die Bindung zu erhöhen.
3. Eiscreme und Desserts: Es verhindert die Bildung von Eiskristallen und sorgt für eine gleichmäßige, cremige Textur.
4. Milchalternativen: In pflanzlichen Drinks wie Soja- oder Mandelmilch wird es eingesetzt, um eine vollmundige Konsistenz zu erzielen.
5. Babynahrung: Aufgrund seiner Bekömmlichkeit wird es häufig in speziellen Produkten verwendet.

Johannisbrotkernmehl ist geruchs- und geschmacksneutral und wird oft in kleinen Mengen (etwa 0,5 bis 1 % der Gesamtmasse) eingesetzt.