Die Kreta-Experten

Kostenloser Versand ab 49 Euro

Nachhaltig und fair
p

10% Willkommensbonus | Code: kreta10

Verlängert bis 03.10.2022
Bedingungen
Nur in Verbindung mit einer Bestellung und nur gültig bis zum 11.09.2022. Geben Sie den Gutscheincode im Bestellprozess ein. Pro Bestellung kann nur ein Gutschein eingelöst werden. Die Barauszahlung des Gutscheins ist nicht möglich.

Olivenöle Extra Nativ

Zu den Produkten

Olivenöl ist einer der größten kulinarischen Schätze, die man auf Kreta finden kann. Seit jeher werden in bäuerlichen Betrieben auf der Insel Oliven angebaut und mit viel Liebe zu den hochwertigsten Olivenölen und Olivenöl-Produkten verarbeitet.

Bei KRETA natürlich kannst du ein extra natives Olivenöl kaufen, das aus Koroneiki Oliven von den Hängen des Ida Gebirges im Gebiet der Messara Ebene hergestellt wird. Mit diesem Öl entscheidest du dich für ein nachhaltiges Produkt höchster Güte, direkt von der Insel Kreta, mit einzigartig aromatischem Geschmack.

Der Gedanke der Nachhaltigkeit wird bis zum Ende des Produktionsprozesses weitergeführt – und so entsteht auf dem Weg aus den Überresten des Reifevorgangs zudem eine natürliche Olivenöl-Seife, die du ebenfalls bei KRETA natürlich bestellen kannst.

Olivenöl von Kreta
  • Olivenöl 1l
    ab 12,90 

  • Olivenöl 3l
    ab 12,90 

  • EFKRATO Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt
    ab 14,90 

Wissenwertes zum Thema Olivenöl bei KRETA natürlich

Allgemein

Extra nativ, was bedeutet das?

Die Bezeichnung „extra nativ“ steht für die höchste Güteklasse, die ein Olivenöl aufweisen kann. Es bedeutet, das Öl ist sowohl geschmacklich als auch geruchlich von bester Qualität. Ausschlaggebend ist hier auch der Anteil freier Fettsäuren (Abbauprodukte ehemals guter Fettsäuren), die im Öl enthalten sind. Dieser darf für ein extra natives Öl bei höchstens 0,8g pro 100g Öl liegen.

Höchste Qualität im deutschen Labor getestet

Wir von KRETA natürlich arbeiten mit einem deutschen Labor zusammen, in dem die Qualität des in unserem Online-Shop angebotenen Olivenöls getestet wird. Das Ergebnis: Der Anteil enthaltener freier Fettsäuren lag beim Öl der Ernte 2020/2021 bei nur 0,16%, der der Ernte 2021/2022 bei sogar nur 0,11%.

Hersteller

Öl aus dem Herzen Kretas - KURTES

Zentral auf der Insel Kreta im Gebirgsdorf Zaros produziert Nikos Doulgerakis mit seiner Firma „Farmers Group of Psiloritis Mountain“ das Olivenöl KURTES. Es wird als sortenreines Olivenöl ausschließlich aus Koroneiki Oliven hergestellt. Diese besonders kleinen Oliven stecken voller Geschmack und werden traditionell mit mobilen Handrüttlern geerntet. Mühsame Handarbeit, die sich allerdings auszahlt und sehr nachhaltig ist: Wenig elektrische oder motorisierte Maschinen kommen zum beim Ernten der Oliven zum Einsatz, es werden wenig Abgase und Lärm produziert, das Unkraut, das unter den Olivenbäumen wächst, wird gemäht und nicht chemisch entfernt – kurzum: Mit Pflanzen- und Tierwelt wird äußerst sorgsam umgegangen.

Schnelle Weiterverarbeitung der Oliven

Möglichst noch am selben Tag der Ernte werden die Oliven in der Ölmühle mechanisch kaltgepresst. So bleiben alle Vitamine im Öl und der volle Geschmack erhalten. Damit sich feste Bestandteile absetzen können, ruht das Öl anschließend für einige Monate. Unfiltriert wird es dann in Dosen und Kanister abgefüllt, die das Produkt vor Lichteinflüssen schützen und haltbarer machen. Übrigens: Die schön gestaltete Dose des Olivenöls allein ist in jeder Küche ein Blickfang.

Vielfältig einsetzbar

Da es sich um ein extra natives Olivenöl handelt, kann es vielfältig eingesetzt werden und überzeugt dabei immer durch seine reife Fruchtigkeit. Pur auf Salat schmeckt es genauso gut wie in einem Dressing oder zum Verfeinern leckerer Gerichte. Sogar braten und frittieren kannst du mit diesem Olivenöl bis zu einer Temperatur von 180°C, ohne dass du eine Beeinträchtigung des Geschmacks fürchten musst.

Gleichbleibend hohe Qualität

Unser Bauer komponiert über den gesamten Erntezeitraum von November bis Januar sein Olivenöl aus den verschiedenen Reifestufen. Dadurch erzielt eine gleichbleibend hohe Qualität und kreiert außerdem einen ganz typischen Geschmack, wie er auch bei kretischen Familien und in ansässigen Tavernen seit langer Zeit genossen wird.  Freue dich mit diesem Olivenöl auf ein Produkt, das dich die Insel Kreta wirklich schmecken und erleben lässt!

EFKRATO

"Nachhaltig leben in Harmonie mit der Natur"

So lautet das Thema des Weltumwelttages 2022, und es ist auch einer der wichtigsten Werte der Macher von EFKRATO.

Das Konzept von EFKRATO ist außergewöhnlich. Man hat sich zum Ziel gesetzt, ein Olivenöl zu produzieren, welches aufgrund eines hohen Polyphenolgehaltes besonders wertvoll für die Ernährung und Gesundheit ist. Neben den tollen gesundheitsfördernden Eigenschaften sollte das Olivenöl aber auch höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht werden. Viel Arbeit, Detailkenntnis und Liebe zum Produkt haben ein Extra natives Olivenöl entstehen lassen, das diese beiden Aspekte perfekt verbindet.

Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen! (Die positive Wirkung stellt sich ab einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein. EU Health Claim 432/2012)

Zitat EFKRATO
Wir lieben und respektieren unsere kleinen Olivenhaine und behandeln sie wie kleine Gärten. Im Gegenzug kommen wir nicht nur in den Genuss der Olivenfrüchte und des daraus gewonnenen hervorragenden Olivenöls, sondern auch von Schnecken (einer berühmten kretischen Delikatesse), wildem Spargel, Kräutern, einheimischen Kapern, Mandeln, Feigen usw.

Zusätzlich zu unseren systematischen Bemühungen, unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren, arbeiten wir mit myClimate zusammen. myClimate schätzt die Menge der CO2-Emissionen, die durch den Anbau und die Produktion unseres EVOO entstehen. In diesem Zusammenhang wird ein Teil der Einnahmen an myClimate gespendet.

Wir von KRETA natürlich waren sofort von der Idee von EFKRATO begeistert. Nicht nur das Olivenöl ist etwas Besonderes. Auch die Menschen hinter EFKRATO haben uns überzeugt mit Ihrer Freude an den Dingen, die sie tun, und wie sie diese tun. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und sind glücklich, den Kunden von KRETA natürlich etwas so Herausragendes anbieten zu können.